Oggi il pane è più di un prodotto: è una moda, il piatto forte del menu di nuove bakery; ma soprattutto è un patrimonio da tutelare e valorizzare. Da affidare a mani esperte che sappiano scegliere le farine migliori, impastare e gestire le lievitazioni. Per questo abbiamo realizzato un negozio all’altezza delle materie prime che utilizza. Demetra ha un forte carattere che lo rende facilmente riconoscibile: colori a contrasto, bianco e grigio canna di fucile. Il legno bruciato e rostrato è bello sia al tatto che alla vista. Vasche in legno per il pane e un soffitto decorato con tutti cesti in paglia e vimini. Demetra ha già aperto il secondo punto vendita… perché il pane è un’arte!